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食品科學系

[105-1] 比較直接壓榨和乙醇萃取芝麻其油脂品質和脂解酶的活性 Comparsion of oil quality and lipase activity of sesame by process direct pressing sesame and ethanol extraction

報告人:侯鈞凱
報告日期:105年12月5日(星期一)
報告時間:下午1:30~3:20
報告地點:食品科學系FP101
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