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食品科學系

電腦在食品科技之應用實習

電腦在食品科技之應用實習  1學分  選修     劉展冏、林貞信老師

    本實習目標配合正課而實施,共設計有食品科學研究暨食品工業生產上所需應用到之10項鍊習題,分別為直方圖製作;管制圖製作;信賴區間;直條圖與x-y圖製作;假設檢定之施行;線性回歸與變異數分析;反應活化能計算;線性規劃應用於營養調配;反應區面法;相關性與相關係數分析。

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