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食品科學系
369022 工業微生物

369022     工業微生物     3學分          鄧德豐 老師

課程內容

1. 講授微生物之代謝生產物之生產工業,諸如酒精工業、有機酸工業、胺基酸工業、

    石油微生物工業、抗生物質工業及生理活性物質等生產工業。

2. 講授微生物生產之酵素製工業。

3. 講授微生物之菌體工業。

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